صبحانه انگلیسی یکی از گزینه های اصلی وسوسه کننده منو در کافه ها و رستوران هاست.
صبحانه ی از وعده های غذایی مهم و کلیدی است. لازمه بدانید که صبحانه سوخت و ساز بدن و مغز را تامین می کند و به شما کمک می کند تا انرژی لازم برای روز را به دست بیاورید.
با تمام این نکات ما به این فکر کردیم که خوردن صبحانه متنوع و جدید به لذت بردن از آن کمک زیادی می کند. در نتیجه اگر شما جز علاقه مندان به صبحانه هستید در این مطلب با ما همراه باشید.
ما  در این مطلب برای شما طرز تهیه یک صبحانه کامل، جذاب و جدید را آورده ایم که معروف به صبحانه انگلیسی هست.
خوب صبحانه انگلیسی از چند قسمت تشکیل می شود که همه را به طور جز به جز برای شما توضیح داده ایم.

15 غذای عالی برای تقویت سوخت و ساز بدن را اینجا بخوانید.

املت انگلیسی

املت انگلیسی
املت انگلیسی

املت انگلیسی با املت های معمولی مقداری تفاوت دارد. برای تهیه املت انگلیسی به مواد زیر نیازمندیم.
تخم مرغ بزرگ ۳عدد
شیر نصف فنجان
پنیر چدار رنده شده ۱ فنجان
۱عدد پیازچه بزرگ خورد شده
۲تکه بیکن ورقه شده و خورد شده
نمک و فلفل و چاشنی به میزان دلخواه
دستور پخت:

شیر را همراه تخم مرغ ها در یک ظرف مخلوط کنی و آنقدر بزنید تا یک دست شود.
پنیر چدار، پیازچه و بیکن را ترکیب کنید و نمک و فلفل و هر چاشنی مد نظرتان را به آن اضافه کنید. و همه را به ترکیب تخم‌مرغ و شیر اضافه کنید.
حالا مقداری کره یا روغن را در یک ماهیتابه 9 بریزید و صبر کنید داغ شود،  سپس مخلوط تخم مرغ را درون تابه بریزید.
می توانید روی مخلوط را پارمسان بپاشید که این مورد قدری سلیقه ای می باشد.
در مخلوط را بگذارید تا کاملا بپزد، البته اکثرا برای پخت از فر استفاده می کنند که در دمای ۴۰۰درجه فارن هایت به مدت بیست دقیقه زمان میبرد.
در صورت تمایل با بیکن اضافی تزیین کنید.

بشقاب صبحانه انگلیسی

 

"بشقاب

در بشقاب صبحانه انگلیسی یک نوع دیگر از صبحانه انگلیسی می باشد که خیلی هم رایج است. در آن ترکیبات مختلفی کنار هم می نشینند، که در ادامه طرز تهیه همه آنها برایتان آورده ایم

ترکیبات بشقاب صبحانه انگلیسی

سوسیس و بیکن دو پایه اصلی صبحانه انگلیسی

ترکیب بیکن و سوسیس یکی از عناصر اساسی برای یک صبحانه انگلیسی است. یک کالباس گوشت ساده که از همه جا می توانید تهیه کنید کار بیکن را  برایتان می کند و خیلی هم ایده آل است، البته بنا به ذائقه تان می توانید نوع گوشت را تغییر دهید اما پیشنهاد ما برای شما همان ژامبون گوشت ۹۸ درصد است.  (در واقع آن چیزی که آمریکایی ها به آن میگن بیکن ما بجای آن از ژامبون استفاده می کنیم.)
حالا ژامبون هارو برش زده و سرخ می‌کنیم. به همین راحتی.
در کنار بیکن در صبحانه انگلیسی معمولا هات داگ هم وجود دارد. که دوتکه هات داگ برای تکمیل صبحانه شما کافی ست.

لوبیا

گنجاندن لوبیا در ل صبحانه ممکن است کاملاً عجیب به نظر برسد ، اما خوراک لوبیا پخته جز آیتم های اساسی صبحانه انگلیسی به حساب می رود. برای تکمیل بشقاب خود به یک پیاله کوچک لوبیا احتیاج دارید.
هم می توانید از کنسرو لوبیا استفاده کنید و هم اگر زمان دارید می توانید یک خوراک لوبیای خانگی داشته باشید.

گوجه فرنگی کبابی، خشک شده یا سرخ شده

گوجه‌فرنگی کبابی یک مورد اختیاری در صبحانه انگلیسی محسوب می شود. وجود گوجه فرنگی در بشقاب صبحانه انگلیسی به آن دلیل ضروری است که شیرینی و اسیدی که از یک گوجه فرنگی پخته شده حاصل می شود ، در خنثی کردن چربی هایی که سایر مواد موجود در بشقاب دارند نقش موثری دارد..
البته خیلی از جا ها گفته شده که گوجه فرنگی را رنده و در روغن خیلی کم سرخ کنید و به صورت یک سس آماده روی گوشت های بشقاب بریزید.
انتخاب نحوه سرو گوجه ها در صبحانه انگلیسی با خود شما و بسته به سلیقه خودتان است.

نان تست سرخ شده

نانی که در صبحانه انگلیسی معمولا استفاده می شود، نان تست سفید می باشد. که ما معمولا در صبحانه انگلیسی آن را با کره داخل ماهتابه برای چند دقیقه کوتاه سرخ می کنیم که ترد شود. اما اگر اینکار برای شما سخت هست می توانید از همان تست معمولی استفاده کنید.
تخم‌مرغ یکی از مهمات صبحانه انگلیسی

از جمله اصل کاری ها تخم مرغ. به طور معمول دو تخم مرغ در بشقاب صبحانه انگلیسی قرار داه می شود.که به صورت سالم و یک دست آن را پخته و زرده سفیده را ترکیب نمی کنیم .
ما در بالای صفحه املت انگلیسی را نیز برایتان آموزش دادیم که اگر تخم مرغ در بشقاب صبحانه خود دارید می توانید از املت صرف نظر کنید.

قارچ

در صبحانه انگلیسی قارچ ها معمولا به دو نوع سرو می شوند یا به صورت ریف ریف خورد می شوند و یا از قارچ نسبتا کوچک استفاده کنید که به صورت درسته آنها را مصرف کنید. در مورد پخت هم یا باید آنها را با کره و آبلیمو سرخ کنیم ، یا در فر بگذاریم تا پخته شود.
به طور کلی ما در بشقاب خود به دنبال یک قارچ سفید دکمه ای هستیم که به طور کامل پخته شده  یا سرخ شده باشد و همچنین و چاشنی زده و طعم دار شده باشد
دقت کنید که در طبخ قارچ ظرافت کافی را بکار ببرد که قارچ ها سیاه نشوند. بعد از پخت قارچ آنها را به بشقاب خود اضافه کنید.

سیب زمینیها

سیب زمینی نیز به دو حالت در بشقاب صبحانه انگلیسی شما جای دارد که کاملا بسته به ذائقه و سلیقه شماست.
در حالت اول به صورت پوره سیب زمینی و در حالت دوم به صورت تکه های مربعی خورده شده ه هر دو را برایتان توضیح میدهیم.
در حالت پوره که احتمالا اکثر آشنا هستید. کافیه یک سیب زمینی بزرگ را آبپز کنید و بعدش پوستش را بکنید و با یک گوش‌کوب یا حتی چنگال با کره آنرا له کنید تا کاملا نرم و خمیری شور و روی آن مقداری سبزیجات خشک معطر هم می توانید اضافه کنید.
در حالت دوم هم سیب زمینی را بعد از آب‌پز به صورت قطعات مربعی خورد کرده توی ماهیتابه چند دقیقه ای آنرا سرخ کنید که حالت تنوری پیدا کند.

 

چیدمان بشقاب صبحانه انگلیسی

خوب ما در ادامه چندین مدل مختلف از چیدمان این ترکیبات کنار همدیگر را برایتان گذاشته ایم که بتوانید از آنها ایده بگیرید.

 

چیدمان صبحانه انگلیسی ۳
چیدمان ۳

 

چیدمان ۱
چیدمان ۱

 

چیدمان ۴
چیدمان ۴

 

چیدمان صبحانه انگلیسی ۲
چیدمان ۲

 

عکس های بیشتر از صبحانه انگلیسی رو میتونید اینجا ببینید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *