دسر آسان با انار برای مناسبت شب یلدا

دسر آسان با انار توی فصل پاییز و زمستان همیشه جز پایه ثابت میزهای مهمانی خود من بوده. انار میوه پاییزی و خوشمزه ای هست که باهاش خیلی دسرها میشه درست کرد و ترکیبش با خیلی از خوراکی ها خوشمزه و شگفت انگیز میشه.
ما قبلا  توی مجله خوشحالیجات یک سری آموزش های آشپزی داشتیم که با استقبال خوبی رو به رو شد و در نتیجه در ادامه و با نزدیک شدن به شب یلدا ما برای شما ۵ دسر آسان با انار را توضیح و آموزش داده ایم که هم ساده درست بشه و هم خوشمزه باشه و با استقبال روبه رو بشه.
البته شما می توانید دسر آسان با انار را به راحتی پیدا کنید و با تنوع زیادی هم رو به رو بشید اما ما سعی کردیم بهترینها و پرطرفدارترین هارو براتون پیدا کنیم.

 

دسر آسان با انار و شکلات و پسته:

شکلات ورقه ای  که دانه های انار مانند یاقوت روی آن می درخشند و همراه با تکه های مغز پسته که دردل آن پنهان شده و قرار است شما را سورپرایز کنند. این ظرف پر از شکلات با دانه های قرمز قرار است که میز پذیرایی شما را خاص تر کند. برای این دسر آسان با انار و شکلات ما سه مرحله داریم.

دسر آسان با انار و شکلات
دسر آسان با انار و شکلات

مواد مورد نیاز:

۱۰۰ گرم شکلات که از قنادی ها یا جاهایی که لوازم قنادی دارند میتوانید تهیه کنید
۱انار نسبتا بزرگ ( دون کرده )
یک مشت مغز پسته
پودر نارگیل به مقدار دلخواهتون

خوب یک قابلمه آب جوش روی گاز بگذارید و یک ظرف فلزی و ضد حرارت توی قابلمه بزارید. مطمئن بشید که ظرف مناسبی رو انتخاب کردید. شکلات ها را درون ظرف بریزید و منتظر بشید که آروم آروم ذوب بشوند. که حدودا پنج تا دقیقه زمان میبرد.
یک ظرف تخت و صاف انتخاب کنید کف آن را کاغذ روغنی یا کیسه پهن کنید، شکلات ذوب شده مون رو آروم آروم داخل ظرف بریزید و در همه ظرف پخش کنید بعدش خیلی فوری دانه های انار را روی سطح شکلاتتون پخش کنید طوری که ی مقدار از دانه های قرمز انار در طح شکلات فرو بره. حالا در ادامه مغز پسته ها رو هم به همون منوال پخش کنید و در نهایت روی سطحش پودر نارگیل بپاشید.

 

دسر آسان با انار و شکلات
دسر آسان با انار و شکلات

دسر رو با همون ظرف توی یخچال بزاری تا خودش رو بگیره و شکلات سفت بشه (حدودا یک ساعت)
در مرحله آخر هم  با یک قاشق چندین ضربه محکم روی سطح شکلات یک دست بزنید تا تکه ای شود. دسر اول ما حاضر و آماده میل کردن هست .

دسر آسان با انار و پرتقال :

دومین دسر آسان با انار ما به معنای واقعی آسان است. این سالاد میوه ای با پرتقال ، گریپ فروت ، و دانه های انار ، پادزهر مناسبی برای پرخوری در میز پر زرق و برق و خوراکی های سنگین شب یلداست. میوه ها در آب میوه های خود خیس می شوند ، و این باعث می شود این ترکیب میوه ای ما که سرشار از طعم دهنده هاست دل میهمانان شما را ببرد و انگاری که می خواهید مستقیم با کاسه آنرا سر بکشید. تنها سه ماده آنرا تشکیل می دهند، اما این مورد از دسر آسان با انار ما به معنای واقعی خوشمزه، آسان و تو دل برو است.

دسر آسان با انار و پرتقال
دسر آسان با انار و پرتقال

مواد مورد نیاز:
۲انار نسبتا بزرگ ( دون کرده )
۴پرتقال ملس
۱ گریپ فروت متوسط
۱ لیوان آب انار

این دسر را با دانه کردن انارها شروع کنید. بعد از اینکه انارها دون شدند، لیوان آب انارمان را به ظرف انارهای دانه شده اضافه میکنیم و با یک قاشق هموار میکنیم. اینجا نوبت فیله کردن پرتقال و گریپ فروت است، به این صورت که پوست مرکبات را به طور کامل کنده و حتی پوست نازک آن را هم جدا میکنیم تا به گوشت و فیله پرتقال ها برسیم، و بعد تکه تکه کرده و به مخلوط انارمان اضافه میکنیم، در آخر میتوانید مقداری نمک یا گلپر بسته به ذائقه تان به ترکیب این دسر ساده با انار خود اضافه کنید برای طعم دهندگی بیشتر.

دسر آسان با انار و پرتقال
دسر آسان با انار و پرتقال

 

دسر آسان و سبک چیزکیک انار :

سومین دسر ما شاید یک مقدار بیشتر زمان بر باشه ولی همه پسند و خوشگل و خوشمزه ست. چیزکیک انار یک  دسر آسان با انار هست که ما توی اینجا مدل بدون نیاز به فر رو آموزش دادیم. ترکیب فوق العاده خوشمزه و کرم مانند انار مایع پنیری و ژله با ترکیب رنگ جذاب سفید و قرمز و قهوه ای هم میز  شما را جلوه میدهد و هم مهمانان شمارا شگفت زده خواهد کرد.

 

چیزکیک انار
چیز کیک انار

مواد مورد نیاز:
دو بسته بیسکوییت پتی بور (از بیسکوییت ساقه طلایی هم میتونید استفاده کنید)
۲۰۰ گرم خامه قنادی( خامه قنادی شیرین شده رو به صورت بسته بندی می تونید ار هایپرها تهیه کنید.)
نصف یک بسته پنیر اسپونی میهن (یا هر پنیری که شور نباشه و مخصوص دسر باشه)
ژله انار دو بسته
پودر ژلاتین یک بسته
۱۰۰گرم کره
یک انار دون شده

خوب برای این دسر آسان با انار خوشمزه به یک ظرف کمربندی که قنادی ها یا جاهایی که لوازم قنادی هستند همه دارند.کف ظرف را سلفون بکشید و چرب کنید و بگذارید کنار.
اول از همه بیسکوییت هارو یا با گوشکوب یا با میکسر پودر کنید بعد کره رو تکه تکه کنید و به بیسکوییت پودر شده اضافه کنید و قشنگ ترکیب کنید تا به یک ترکیب کرم مانند برسیم. حالا این مخلوط کره و بیسکوییت رو توی ظرفی که چرب کردید بریزید و پهن کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شود و خودش را بگیرد.
توی این فاصله خامه و پنیرمون رو با هم زن دور تند میزنیم تا حسابی سفت بشه. وقتی سفت شد پودر ژلاتین رو با دو لیوان آب بن ماری میکنیم و به دمای محیط که رسید به ااین مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه. وقتی کاملا ترکیب شد قالب رو از یخچال بیرون میاریم که مواد بیسکویتی ته قالب سفت شده، مواد خامه ای رو میریزیم توی قالب و میزاریم توی یخچال تا سفت بشه. که حدودا دو ساعت زمان میبره. بعد از اون دو بسته ژله رو با دو لیوان آب بن ماری میکنیم و وقتی به دمای محیط رسید، دانه های انار رو روی خامه ای که سفت شده میریزیم، و ژله انار رو بهش اضافه میکنیم و مجدد ۲ساعت میزاریم توی یخچال تا ببنده و در نهایت با چاقو آهسته دور چیز کیک را جدا میکنیم را در میاوریم. به همین راحتی چیزکیک انار ما حاضر و آماده سرو است.

چیز کیک انار
چیز کیک انار

 

منبع عکس ها وبسایت : pintrest

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *