درمان زخم در خانه و با مواد خوراکی

وقتی بدن ما زخم می شود بیشتر از هر چیزی برایمان مهم است که زودتر التیام پیدا کند و رفع شود، چون خود زخم ها محل جمع شدن مشکلات و عفونت ها می باشند، در نتیجه بهبود آن ها هرچه زودتر بسیار مهم است. اما ما در این مطلب تعدادی مواد خوراکی که برای بهبود و درمان زخم موثر هستند را برایتان بررسی و معرفی کردیم.
زخم ها می توانند در اثر ضربه یا  حتی استرس به بدن ما وارد شوند، اما تعداد کمی از زخم ها به طور مستقیم ناشی از استرس هستند و کمتر کسی این نوع زخم را تجربه کرده است. اکثر آنها به علت باکتری هلیکوباکتر پیلوری است و به همین دلیل هم است که زخم ها اغلب با آنتی بیوتیک همراه با سرکوب کننده اسید درمان می شوند. و در ادامه ما معرفی میکنیم که کدام غذاها می توانند به بهبودی و جلوگیری از زخم کمک کنند. و در اصل حاوی آنتی بیوتیک هستند.

عسل می تواند به جلوگیری و درمان زخم کمک کند

نقش عسل در درمان زخم
نقش عسل در درمان زخم

اگر از من سوال کنید به شما می گویم عسل یک آنتی بیوتیک و مرهم طبیعی بی نظیر است. حتی طب مدرن هم  به یک داروی مردمی که قرن ها مورد استفاده قرار می گرفت، ایمان آورد. از آنجا که عسل با باکتری ها مبارزه می کند برای التیام زخم بسیار موثر است. حتی در بیمارستان ها و درمانگاه ها هم گاهی اوقات آن را در اثر سوختگی و سایر زخم های باز استفاده می کنند.
به همین دلیل که می تواند به بهبود زخم پوست کمک کند ، عسل ممکن است به خنثی کردن  پیلوری کمک کند. چند سال پیش در نیوزلند تعدادی از محققان از یک نوع عسل که از شهد گل مانوکا تهیه شده بود برای انجام آزمایشات استفاده کردند. آنها عسل را روی باکتریهای موجود در بیوپسی زخم معده آزمایش کردند و دریافتند که عسل مانع رشد باکتریها می شود. همچنین محققان دیگر در استفاده از انواع دیگر عسل برای متوقف کردن رشد پیلوری موفق بوده اند.

دوز توصیه شده:  اگر شما زخم داخلی در بدن دارید برای آرام کردن زخم با یک قاشق غذاخوری عسل خام و غیر فرآوری شده صبح و شب شروع کنید. آن را روی یک تکه نان پخش کنید تا جذب و ماندن آن در معده طولانی تر شود. از آنجا که پیلوری در حال رشد آهسته است ، حتما رژیم عسل خود را حفظ کنید تا زمانی که علائم زخم از بین نرود.

 

کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، گل کلم و کلم می توانند به جلوگیری و درمان زخم کمک کنند

نقش خانواده گل کلم و بروکلی
نقش خانواده گل کلم و بروکلی

همه این سبزیجات حاوی سولفورافان هستند ، ترکیبی که به نظر می رسد پیلوری را تحت فشار میگذارد. در یک مطالعه ، تعدادی از بیمارانی که در آزمایشات آنها نشان از این بود که باکتری پیلوری در داخل بدنشان دارند و و جواب این آزمایشات مثبت بود،  از آنها خواسته شد تا نیمی از یک فنجان کلم بروکلی را دو بار در روز و به مدت هفت روز بخورند ، که بعد از این تست، و انجام مجدد آزمایشات ۷۸ درصد از نظر آزمایش باکتریها منفی بودند. و این نشان دهنده تاثیر معجزه آسای بروکلی روی پیلوری بود. مطالعات دیگر ، روی موش ها  انجام شد که نشان داد عصاره های سولفورافان را که در خانواده گل کلم سرشار است با موفقیت می توانند باکتری موجود در دستگاه گوارش موشها را از بین ببرند.

دوز توصیه شده: خوردن یک فنجان در روز کلم بروکلی ، خام یا پخته شده یا کلم بروکلی را در نظر بگیرید. کلم بروکلی نه تنها شروع به نبرد با زخم های داخلی شما خواهد کرد بلکه به حد بالایی ویتامین C و مقدار زیادی فیبر نیز به شما می دهد؛ دو متحد دیگر در مبارزه با زخم ها.

 

کلم می تواند به جلوگیری و درمان زخم کمک کند

نقش کلم در بهبود زخم
نقش کلم در بهبود زخم

دانشمندان تصور می كنند كه ممكن است آمینو اسید گلوتامین باشد كه به کلم قدرت بالایی برای درمان زخم می دهد. گلوتامین به استحکام مخاط مخاطی روده و بهبود جریان خون به معده کمک می کند ، به این معنی که نه تنها به جلوگیری از زخم کمک می کند بلکه می تواند باعث بهبودی زخم های موجود شود.

دوز توصیه شده: روزانه دو فنجان کلم خام میل کنید. آن را به سالادها و غذای خود هم می توانید اضافه کنید. همچنین می توانید آب کلم خام را بگیرید و همچنین در بعضی از فروشگاهها به صورت آماده تهیه کنید. اگر با مزه آن مشکل ندارید و می توانید آن را تحمل کنید، روزی چهار بار آن را بنوشید.

 

ماست با فرهنگ فعال می تواند به جلوگیری از زخم کمک کند

نقش ماست در درمان زخم
نقش ماست در درمان زخم

غذاهایی مانند ماست و کفیر (شیر تخمیر شده) حاوی “باکتریهای خوبی” هستند که می توانند هلیکوباکتر پیلوری را مهار کنند و ممکن است به زخم ها کمک کنند سریعتر بهبود یابند. در یک مطالعه بزرگ در سوئد ، محققان به این نتیجه رسیدند که افرادی که حداقل سه بار در هفته فرآورده های شیر تخمیر شده مانند ماست می خورند ، بسیار کمتر از افرادی که کمتر ماست می خورند دچار زخم می شوند.

دوز توصیه شده: حداقل یک بار در روز یک فنجان ماست ، کفیر یا یک محصول شیر تخمیر شده دیگر را در برنامه غذایی خود داشته باشید. تا بدن شما در مقابل زخم ها مقاوم شود.

 

موز کال می تواند به درمان زخم کمک کند

نقش موز کال در درمان زخم
نقش موز کال در درمان زخم

این میوه بزرگ و سبز از نوع بافت نشاسته و چسبنده است. به تسکین غشاهای مخاطی ملتهب و تحریک شده کمک می کند و برخی از خواص ضد باکتریایی که در آن وجود دارد به التیام و رفع زخم ها کمک میکند. مطالعات انجام شده بر روی تعدادی موش که دارای زخم حاد بودند نشان داد که این موز کال و سبز می تواند هم از ایجاد زخم جلوگیری کند و هم به بهبودی آنها کمک کند. این میوه سبز و کال که خیلی هم کمیاب است بهترین جادو برای درمان زخم هاست.

دوز توصیه شده: در آمریکا لاتین میوه درخت چنار بسیار موجود است و مصرف میشود، اما در کشور ما کمتر وجود دارد، شاید در عطاری ها بتوانید این میوه را پیدا کنید. فقط توجه داشته باشید که برای التیام زخم هایتان این میوه را به صورت خام یا آب پز مصرف کنید و به هیچ عنوان از سرخ کرده آن استفاده نکنید، چون چربی زخم را تشدید می کند.

 

میوه ها ، سبزیجات ، غلات سبوس دار و سایر مواد غذایی پر فیبر می توانند از بروز زخم ها جلوگیری کنند

نقش مواد غذایی حاوی فیبر
نقش مواد غذایی حاوی فیبر

فیبر علاوه بر منظم نگه داشتن شما، نقش مهمی در نگه داشتن زخمها ، به ویژه در اثنی عشر دارد. تعدادی از تحقیقات نشان داده اند افرادی که رژیم های غذایی با فیبر بالا می خورند ، خطر ابتلا به زخم کمتر دارند. در مطالعه سلامت پزشکان از دانشگاه هاروارد ، محققان رژیم غذایی ۴۷۸۰۶ مرد را بررسی کردند و دریافتند که افرادی که ۱۱ گرم یا بیشتر فیبر از سبزیجات مصرف کرده اند ، ۳۲ درصد کمتر خطر ابتلا به زخم اثنی عشر را دارند.دانشمندان مطمئن نیستند که فیبر چگونه به این قضیه کمک می کند ، اما ممکن است به این دلیل باشد که باعث خالی شدن تخلیه معده می شود و بنابراین باعث می شود که مدت زمان قرارگیری معده و اثنی عشر در معرض اسیدهای گوارشی کاهش یابد. فیبر محلول ، نوعی که در جو ، لوبیا ، جو ، نخود فرنگی و گلابی یافت می شود ، همچنین یک فضای لغزنده در معده ایجاد می کند که به عنوان سدی بین لایه های معده و اسیدهای خورنده معده عمل می کند.

دوز توصیه شده: دستورالعملهای بهداشت عمومی حاوی ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر در روز است.

مطلب ۱۵ غذای عالی برای تقویت سوخت و ساز بدن را هم میتوانید بخوانید

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.